一家店营业额增长，什么时候才足以证明它可以复制？
Quality, Repeat Purchase and Expansion · 质量、复购与扩张
开业两个月后营业额达标，但主要来自大额优惠；非促销复购一般，晚班客诉和损耗偏高。若只看销售增长，复制这些问题会让新店越开越忙却不一定创造价值。
这一章的业务怎样一步步发生
复盘质量归类客诉、退款、抽检与重复异常。
衡量复购区分自然复购、优惠驱动和渠道迁移。
核算单店结合毛利、人工、租金、损耗与活动费用。
决定扩张验证标准可复制后再进入新点位。
把客诉、复购、损耗和单店贡献一起复盘，先修正模型，再决定开下一店。
为什么现在要决定
把客诉、复购、损耗和单店贡献一起复盘，先修正模型，再决定开下一店。
承担什么风险
营业额达到目标，但剔除优惠后复购不足，晚班损耗持续高于标准。
谁先做决定
店型与拓展、顾客与会员增长、质量与食品安全、顾客
是否立即复制第二家店？
营业额达到目标，但剔除优惠后复购不足，晚班损耗持续高于标准。